Harirasoppa

Med rejäla mängder av superboost-kryddorna ingefära och gurkmeja är Hariarasoppan rena rama medicinkuren!   Harirasoppa Votes: 0 Betyg: 0 You: Betygsätt detta recept! Skriv ut recept IF-värde/portion:335 Portioner 4 portioner Tillagningstid 50 min Portioner 4 portioner Tillagningstid 50 min Harirasoppa Votes: 0 Betyg: 0 You: Betygsätt detta recept! Skriv ut recept IF-värde/portion:335 Portioner 4 portioner Tillagningstid 50 min Portioner 4 […]

Read more

Siciliansk caponata

Sicilianska caponatan kan du äta som den är, på ett surdegsbröd och/eller med något protein till. Receptet kommer från David Frenkiel & Luise Vindahl från Green Kitchen Stories och deras bok Green kitchen travels. Den är lätt att göra men behöver tid på spisen för att låta smakerna koka ihop. Siciliansk caponata Votes: 0 Betyg: 0 You: Betygsätt detta recept! […]

Read more

Skordalia

Skordalia är en grekisk röra med smak av vitlök och olivolja. Det är förvånande att en röra med potatis som bas kan smaka så olik potatis, men det är tack vare rejäla mängder vitlök och olivolja som den får en ny karaktär. Den passar t ex bra till fisk- och skaldjursrätter som alternativ till aioli. Eftersom basen är potatis kompletterar den […]

Read more

Mickes goda spenat-purjo-oliv-röra!

Ikväll hade jag lyckan att komma hem till nylagad mat vid dukat bord – vardagslyx en tisdag mitt arbetsveckan! Menyn bestod av ugnsstekt torsk, tomat- och rödlökssallad, risoni och den här supergoda röran som Micke svängde ihop i stekpannan bestående av spenat, purjolök och svarta oliver smaksatt med olivolja, smör och citron. Mums! Insåg snabbt att den här ligger nog […]

Read more