Ghi / Ghee / Klarnat Smör

Kärt barn har flera namn och så gäller verkligen här. Ghi, som också stavas Ghee, är renat smör som också kallas för klarnat smör. Det finns inget IF-värde uträknat på ghi, men jag vill dela med mig av receptet på ghi här eftersom det är ett välgörande och fantastiskt fett som är superenkelt att göra själv. Använd ghin till all matlagning […]

Read more

Bönor och spenatfräs

Bön- & Spenatfräs Votes: 0 Betyg: 0 You: Betygsätt detta recept! Skriv ut recept Allra bäst näringsvärde får du om du väljer att göra den här rätten med torkade bönor som du har kokat själv. Som alternativ till färsk spenat kan du använda fryst spenat, men då får rätten en annan karaktär. Du kan även pröva dig fram med grönkål […]

Read more

Lax- och Grönkålslasagne

Lasagne går alltid hem hos oss, både bland vuxna och ungdomar. Även när den är gjord på lax och grönkål, samt i vår version med sojamjölk. Det här receptet kommer från Oscar Kjellberg som pluggar läkarprogrammet på KI, vars urval av recept presenterades i ICA Buffé nr 01/2016. Bild två visar lasagnen med vänster halva gratinerad med sojaost och höger […]

Read more
1 2