Go Back
Skriv ut
Recipe Image
Instruction Images
Anteckning
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Skriv ut
Valnötsbröd
Ugn 175º C över- och undervärme (ej varmluft).
Tillagningstid:
10
minuter
minuter
Total tid
12
minuter
minuter
IF-värde/portion:
5
Ange antal:
1
bröd
Ingredienser
2
dl
valnötter
3
dl
solrosfrön
1
dl
sesamfrön
oskalade, skalade eller sesammjöl
1
dl
aprikoser, torkade
2
msk
chiafrön
3
msk
fiberhusk
malda psylliumfrön
3
msk
nyponskalsmjöl
1
dl
teffmjöl
alt annat valfritt mjöl
2
dl
sojamjöl
1
dl
havrekli
2
tsk
salt
6
dl
vatten, nykokt
0,5
dl
rapsolja
Instruktioner
Gör degen i matberedare med kniv. Kör valnötter, solrosfrön, sesamfrön och aprikoser med kniven så att det fördelas så grovt eller fint som du vill.
Tillsätt resten av de torra ingredienserna. Kör några varv med kniven så att det hela blandas ihop.
Häll på det kokheta vattnet och oljan. Blanda ihop till en deg med kniven i matberedaren.
Tryck ut degen i en brödform insmord med kokosolja. Låt vila under bakduk i ca 1,5 timmar.
Grädda brödet i mitten av ugnen ca 55 min på 175º C tills det är torrt.
Goda att rosta. Kan ätas med valfritt pålägg och är lika goda som de är utan pålägg.
Övrig info
Näringsinfo är beräknad på att 1 bröd fördelas på 10 portioner, så angiven näringsinfo är för 1/10 av brödet.
Näringsinfo per portion
Kalorier (kcal):
340
Fett (g):
26
Protein (g):
11
Kolhydrater (g):
22
Receptkälla:
Cecilia på IFDtabell.se