Tips! Byt ut citronskal och färskpressad citronjuice till frusen citron som du har rivit. Passar perfekt! Du kan vara mer generös med mängden då den är mild i smaken.
Tillagningstid: 50 minuterminuter
Total tid 50 minuterminuter
IF-värde/portion: 1163
Ange antal: 4personer
Ingredienser
Grönkålsröra
500ggrönkålfryst hackad som tinats, eller färsk
2st vitlöksklyftor
2msksmör
3mskvetemjöl
7dlmjölkvalfri sort
1mskcitronskal
75gfetaost
Lax & kryddor
500glaxfilé
1 mskcitronjuice, färskpressad
salt och svartpeppar
Plattor
300glasagneplattor
Topping
75gfetaost
Instruktioner
Sätt på ugnen på 200° C.
Grönkålsröra
Krama vätskan ur den tinade grönkålen. Fräs kålen i smör med pressade vitlöksklyftor några minuter i stekpanna.
Pudra över vetemjöl. Tillsätt mjölken lite i taget, under omrörning. Låt koka upp. Tillsätt citronskal och smaksätt med salt och svartpeppar. Smula i fetaost.
Lax-kryddning
Skär laxfilén i tärningar. Blanda med citronjuice. Krydda med salt och svartpeppar.
Ner i formen & gratinera
Bred ett lager grönkålsröra i botten på en ugnssäker form (ca 20x30 cm). Lägg på ett lager lasagneplattor, följt av laxbitar och sist grönkålsröra igen.
Ordningen blir alltså: grönkål, plattor, lax. Avsluta med grönkål. Toppa med fetaost (eller annan ost om du vill).
Gratinera i ugnen den tid som står på lasagneplattornas paket, vanligen mellan 20 och 40 min. Servera med en grönsallad, eller bara som det är.
Övrig info
.
Näringsinfo per portion
Kalorier (kcal): 849
Fett (g): 35
Protein (g): 53
Kolhydrater (g): 80
Receptkälla: Oscar Kjellberg i Buffé-tidningen nr 01/2016