Passar bra till fisk och troligen till mycket annat också.
Tillagningstid: 15 minuterminuter
Total tid 15 minuterminuter
IF-värde/portion: 160
Ange antal: 4portioner
Ingredienser
1stpurjolök
2paketspenat, färsk1 paket = 65 g
2dlsvarta oliver, urkärnade
1msksmör
2mskolivolja
0,5stcitron, färsk
Instruktioner
Skär hela purjolöken i smala bitar. Stek purjon mjuk på medelvärme i smör och olivolja.
Tillsätt spenaten. Låt det hela stekas ihop. Skär oliverna i mindre bitar. Tillsätt dem i stekpannan. Rör runt. Pressa färsk citron över. Smaksätt försiktigt med lite Herbamare örtsalt om du vill.