Ingefära-shot
Snabb, enkel och mycket välgörande variant på ingefärashot. Med ÄCV blir den krispigt fräsch och extra hållbar.
Read moreSe hur maten går från IF -82 till +133
Pimpa maten. Boosta maten. Se till att få i dig mycket boosters. Vad innebär det egentligen att pimpa maten med boosters? Här visas skarpa räkneexempel på hur maten går från minusvärden till plusvärden med hjälp av mat och kryddor som har extra höga IF-värden. Boosters kallar jag mat som har extra höga IF-värden, alltså ingredienser som förhöjer den antiinflammatoriska effekten av […]
Read moreGrönkålsfrittata
En frittata boostad med grönsaker som du gör i ugnen. Se bara till att du använder en panna som tål ugnsvärmen (även handtaget!). Receptet kommer från MatHems tidning nr 1-2020 och ursprungsfotografen av rätten är Nurlan Emir.
Read moreRostad tomatsallad
Den här salladen serveras med fördel tillsammans med Grönkålsfrittatan. Receptet kommer från MatHem tidning nr 1-2020. Bilden är tagen från tidningen och fotografen av rätten är Nurlan Emir.
Read moreAloo Gobi
Älska grytor! Här är en indisk variant – igen. Just indiska grytor är så tacksamma i IF-köket eftersom flera av de typiska indiska kryddorna är riktiga IF-boosters. Aloo gobi betyder “potatis blomkål” vilket är huvudingredienserna i den här grytan. Enjoy! Receptet kommer från MatHems kundtidning nr 1-2020. Bilden är tagen direkt från tidningen (🙈) och ursprungsfotografen av rätten är Nurlan […]
Read moreMarockanska morötter med saffransbulgur och “tofotta”
Nu uppdaterar vi receptformatet! Det kräver lite anpassning av nya mallen innan den ser ut, och visar all näringsinformation, såsom vi vill. Det här är första testreceptet i nya formatet. Det kommer nog uppdateras flera gånger innan den stora övergången sker och eftersom vi jobbar live kanske du kommer att märka det… 📝🙃☕️ IF-värdet är +167 för det här receptet. […]
Read more