Ibland är det kul att siffertrixa lite, och här kommer info om siffertrixande med IF-värdena.
Mat passar alltid bäst att äta i lagom portioner och ju mer du varierar maten med bra råvaror desto bättre är det. När du använder IF-beräkningar som en del av dina dagliga matval kan det vara bra att notera att viss mat har positiva IF-värden i lagom mängd, men att IF-värdena sjunker vid större mängder.
Sötpotatis är ett sådant livsmedel som ger bäst värde i en ”lagom portion”.
Den ideala mängden sötpotatis per portion är 75 g = 1 dl. Enligt IF Tracker i ugnsbakad form ger detta ett IF-värde på +145.
Som jämförelse så ger bakad sötpotatis i mängderna följande IF-värden:
- 50 g: +97
- 75 g: +145
- 100 g: +139
Paranötter är ett annat liknande exempel. Där kommer du finna att tre stycken paranötter ger allra bäst IF-värde per portion med +178.
Men hjälp! Vem orkar räkna IF-värden så här exakt? Inte jag i alla fall… Lärdomen och påminnelsen är dock att lagom är bäst liksom att variera friskt bland allt gott och nyttigt som finns.
Allt gott till dig!
