Lasagne

Lasagne och broccoli på tallrik

Rätter baserade på pasta, mjölk och ost är kluriga att få till med positiva värden. Här har vi pimpat lasagnen med lök, olja, morötter och spenat. Lika gott och positivt IF-värde!

Lasagne och broccoli på tallrik

Lasagne och broccoli på tallrik

Lasagne

Skriv ut
Välj antal:4 Portioner
Tillagningstid: 1 minute
IF-värde/portion: 16

Ingredienser

Köttfärssås

  • 400 g köttfärs 90%
  • 2 st vitlöksklyftor hackade
  • 2 st gula lökar hackade
  • 3 msk oliv- eller rapsolja
  • 2 st morötter rivna
  • 1 burk krossade tomater
  • 150 g spenat, frusen
  • 1 msk basilika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk timjan
  • salt och svartpeppar

Bechamelsås

  • 4 dl mjölk (mellan) kan ersättas med soja eller mandelmjölk
  • 2 msk vetemjöl kan ersättas med annan redning
  • salt och peppar

Lasagneplattor och ost

  • 250 g lasagneplattor
  • 150 g mozzarella riven

Instruktioner

  • KÖTTFÄRSSÅS: Bryn köttfärs med vitlök och gul lök i olivolja på medelvärme. "Mosa" med gaffel för att behålla färsen "färsig".
  • Häll på krossade tomater, morötter, spenat och örtkryddor. Låt puttra på svag värme medan du gör bechamelsåsen.
  • BECHAMELSÅS: Blanda vetemjölet med 1-2 dl av mjölken (du kan med fördel använda en shaker eller burk och skaka ihop det). Häll i kastrull, fyll på med resten av mjölken, koka upp under omrörning. Smaksätt med salt och peppar.
  • LÄGG I UGNSSÄKER FORM: Börja med lite bechamelsås i botten. Lägg ett lager lasagneplattor. Fyll på med köttfärssås först och bechamelsås sen. Lägg ett lager lasagneplattor till, resten av köttfärssåsen och sist bechamelsås. Lägg ett sista lager lasagneplattor. Fyll på med resten av bechamelsåsen. Toppa med riven mozzarella
  • Gratinera i ugnen enligt de instruktioner som står på lasagneplattornas paket. (Brukar vara runt 200-225 grader C och mellan 20-45 min beroende på hur behandlade plattorna är.)

Anteckningar

.

Näringsinfo per portion

Kalorier (kcal): 842
Fett (g): 37
Protein (g): 54
Kolhydrater (g): 75
Receptkälla: Cecilia på IFDtabell.se

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *






14 + 14 =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.