Tofuröra med linser

Kan ätas som pålägg, dipp eller tillbehör till grönsaksrätt. Eller till något annat som du känner för. Det är olivoljan som gör att dippen tippar över till IF-plus.

Tofuröra med linser

Skriv ut
Välj antal:4 portioner
Tillagningstid: 10 minuter
IF-värde/portion: 57

Ingredienser

  • 2 dl röda linser, torkade
  • 100 g tofu, rökt
  • 2 msk persilja, hackad
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 0,5 dl olivolja
  • salt och peppar

Instruktioner

  • Koka linserna mjuka enligt instruktioner på förpackningen. Häll av vattnet och låt dem svalna något.
  • Mixa linserna släta tillsammans med rökt tofu, persilja, vinäger och olivolja i matberedare eller med stavmixer. Tillsätt eventuellt mer olivolja om du tycker att röran känns för fast.
  • Smaka av med salt och peppar.

Anteckningar

.

Näringsinfo per portion

Kalorier (kcal): 265
Fett (g): 13
Protein (g): 13
Kolhydrater (g): 25
Receptkälla: ica.se och tidningen Buffé nr 3, 2014

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *






20 + 18 =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.