Hummus

Hummus kan du servera som tillbehör till all världens rätter. Du kan också bre den på ett tortillabröd och lägga till grönsaker så har du en enkel lunch eller mellis. Med vitlök, gurkmeja och olivolja är det en riktig IF-booster!

Hummus dekorerad med basilikablad i brun skål Hummus dekorerad med basilikablad i brun skål i närbild

Hummus

Skriv ut
Välj antal:4 portioner
Tillagningstid: 10 minuter
IF-värde/portion: 117

Ingredienser

  • 4 dl kikärtor kokta
  • 1 dl buljong vegetarisk eller kyckling
  • 1 dl mandelmjölk
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk tahini (sesampasta)
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 msk olivolja
  • örtsalt t ex Herbamare

Instruktioner

  • Mixa samtliga ingredienser i en matberedare till en jämn dipp, eller mixa dem med en handmixer. Spä med buljong eller mandelmjölk till önskad konsistens.
  • Servera i skål eller på fat. Garnera t ex med färska kryddor eller sesamfrön.

Anteckningar

.

Näringsinfo per portion

Kalorier (kcal): 180
Fett (g): 10
Protein (g): 6
Kolhydrater (g): 19
Receptkälla: Cecilia på IFDtabell.se

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kommentar




18 + fem =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.